正宗卤水猪脚的做法

1、猪脚去毛后洗净，切成块。在热水中焯水，捞出放凉备用。

2、把八角、花椒、香叶、姜一起用纱布包好放入大锅中，加入足量的水和放凉的猪脚，煮1小时。

3、一小时后，转中火，加入料酒、盐和冰糖，煮30分钟。

4、出锅前，把调料包取出，即可。