珍珠糯米丸子

1、首先把糯米、猪肉清洗干净，糯米浸泡2小时

2、把猪肉剁成肉末

3、葱姜切成末

4、把葱、姜、盐、胡椒粉一起放进肉末里搅拌均匀

5、再加入生抽、淀粉、水，搅拌均匀

6、用勺子舀（或者用虎口攥）出肉丸，放进泡好了的糯米里裹匀

7、胡萝卜切成薄片码放在盘子里

8、把每个肉丸都放在胡萝卜上

9、把盘子放进蒸锅

10、开大火蒸20-25分钟左右

11、蒸好后取出，放些葱花或者香菜点缀