笋干炖鸡怎么做

1、步骤 1

扁尖笋洗去盐后用清水浸泡数小时后洗净捞起

步骤 2

土鸡洗净

2、步骤 3

准备调料

步骤 4

鸡冷水下锅焯舍侵水后捞起

3、步骤 5

把笋用手扬爷撕开

步骤 6

再把鸡加入砂锅，加入葱姜，水要盖过食物为佳

4、步骤 7

等烧到冒气泡加入料酒

步骤 8

撇清泡沫之雁独

5、步骤 9

加入笋盖上大火煮开后转小火炖2小时

步骤 10

之后打开先尝试味道再加盐调味

6、步骤 11

撒上葱花上桌