香脆西葫芦饼

1、西葫芦洗净去皮，擦成丝放在一个大碗里

2、放入微波炉高火加热3分钟左右，拿出来搅拌一下（根据西葫芦的量，加热至成熟）

3、西胡加热以后会出汤，不要倒掉，直接磕入两个鸡蛋，加十三香，盐，葱花

4、加入牛奶，料酒和适量的水

5、搅拌均匀，加入面粉，搅拌均匀

6、加入炒熟的白芝麻

7、平底锅加油，取适量面糊到平底锅里，小火摊成薄饼

8、在蒜泥里加入醋，香油，调成蒜汁。