糯米蒸牛肉丸的做法

1、糯米提前一晚泡上，至少也要泡四五个小时

2、牛肉馅里放鸡蛋，耗油，十三香，蔬之鲜，香油和盐

3、放入淀粉和葱花

4、抓拌均匀，淀粉少量多次的放，牛肉馅有一定粘稠度，能成团就可以

5、像这样成团成丸子的造型

6、放到泡好的糯米里，用手抓一抓，让糯米挂住

7、盘子底上涂一层薄薄的油，把团好的丸子放上

8、都团好，放入锅里，中大火蒸三十分钟

9、关火后，闷五分钟，开吃吧！