1、土豆切块，洗净，倒掉水分，放入锅内。
2、牛肉切块洗净，泡出血水。
3、冷水下锅，煮开。
4、去浮沫，留原汤。
5、适量放一些:小茴香，山楂，栀子，甘草，花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，葱，姜。
数字代表几勺。耗油2，生抽5，老抽2，白糖1，鸡精2，料酒3，五香粉1，冰糖四五块，盐依个人口味添加。
6、加入煮肉原汤。
7、撒葱花，开吃。
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时间：2026-05-12 06:18:32
1、土豆切块，洗净，倒掉水分，放入锅内。
2、牛肉切块洗净，泡出血水。
3、冷水下锅，煮开。
4、去浮沫，留原汤。
5、适量放一些:小茴香，山楂，栀子，甘草，花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，葱，姜。
6、加入煮肉原汤。
7、撒葱花，开吃。