1、烤箱预热190摄氏度；番茄洗净沥干水分
2、圆椒去籽切块儿，洋葱去皮切块儿，大蒜去皮稍微切一下
3、烤盘（越大越好）铺两层烤纸，把番茄和圆椒铺在烤盘里，洋葱和大蒜撒在表面，再撒上糖，海盐，黑胡椒，尽量均匀地淋上橄榄油
4、放入已经预热的烤箱烤至稍微有点变焦的样子，大概30分钟，然后把烤盘里的汁舀起淋在蔬菜表面再烤10分钟左右
5、同时，另外用一个足够大的耐热锅子，把黄油融化后加入芹菜翻炒
6、然后把烤好的蔬菜倒入锅中，保持微微沸腾
7、然后倒入鸡汤（最好是热的）煮开后关小火煮30分钟左右（中途看到表面有浮沫可以撇去）
8、煮好之后用料理棒把打成泥；同时把奶油稍微加热至温热备用
9、把温热的奶油加入浓汤里
10、搅拌均匀，继续小火加热直到达到理想的浓稠度即可，最后再尝尝味道，用海盐和黑胡椒调整，如果番茄很酸的话可以适当加糖，吃的时候可以用Parmesan cheese和喜欢的herb装饰，我配了面包
