娘惹双层糯米糕

 时间:2026-02-14 07:41:09

1、将全部材料倒入8寸盆内,稍微搅拌均匀。

娘惹双层糯米糕

2、排班兰叶在上面,蒸15分钟。

娘惹双层糯米糕

3、取出班兰叶,将饭轻轻搅匀,再蒸5分钟。

娘惹双层糯米糕

4、将盆取出来,并将饭压紧,备用。

娘惹双层糯米糕

5、将鸡蛋和幼糖放入大碗。

娘惹双层糯米糕

6、先将鸡蛋和幼糖用汤匙搅拌约2分钟,备用。

娘惹双层糯米糕

7、另外一个大碗里放入面粉 玉粟粉和盐搅拌,然后加入班兰汁。

娘惹双层糯米糕

8、再把椰汁加入大碗里搅拌均匀,一定要搅拌的没有颗粒。

娘惹双层糯米糕

9、最后把(6)加入(8)搅拌均匀。

娘惹双层糯米糕

10、然后放入蒸炉里边蒸边搅拌至热或比较浓即可。


(大约只蒸7分钟)

娘惹双层糯米糕

11、把(10)加热浓后过滤。

娘惹双层糯米糕

12、才倒入糯米饭上。

娘惹双层糯米糕

13、用小火蒸15-20分钟或凝结。

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14、取出待冷后,切块即可。

娘惹双层糯米糕

15、成品图..可以吃啦。

娘惹双层糯米糕

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