如何做凉拌鸡丝

1、将鸡肉切成细丝，放入沸水中汆熟捞出，青红辣椒洗净切丝备用。

2、再将绿豆芽放入沸水中烫一下，迅速捞出沥干水备用。

3、将豆芽，鸡丝和辣椒丝一起放入碗中，加精盐，白糖拌匀，淋上香油即可。

4、总结如下。