冬至饺子做法

 时间:2024-10-17 10:03:55

1、花胶颗粒用热水泡一下备用

冬至饺子做法

2、葱姜蒜备用

冬至饺子做法

3、给羊肉放花椒粉,酱油或生抽,盐,味精(不吃可以不放),然后加入刚才的葱姜蒜,然后开始用筷子搅拌,边搅拌边倒入刚才的花椒水,这样肉不会太干

冬至饺子做法

4、胡萝卜切丝,然后用锅稍微炒一下,这样不会太硬,也可以不炒没关系

冬至饺子做法

5、和刚才的羊肉馅儿拌在一起,拌的时候可以再放些花椒水

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6、包好

冬至饺子做法

7、水烧开,滚三滚,就是饺子入锅之后第一次沸腾之后倒一点凉水,然后再沸腾再倒入,再沸腾再倒入三次

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8、开吃

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