油而不腻的炒肉

1、五花肉用料酒酱油腌了，葱姜蒜，辣椒花椒，炝锅，炒五花肉。

2、姬松茸仔细洗干净。切成尽量薄的片。

3、加半勺盐，抓匀。

4、锅里放少许油，松茸放进去煸炒。如果出水太多，就倒出去。

5、加入姬松茸继续炒。

6、最后加入韭菜，翻炒几下调味，加料酒，酱油，少许盐调味。出锅。