雪菜蘑菇炒腰花

1、主要对半切开，把里面白色部分的筋膜清理干净

2、撕去表层的薄膜

3、用利刀先横向切，不要切断，切垂直方向片成片

4、片好的腰花加料酒、生抽、老抽，一小撮生粉抓匀，腌十五分钟

5、起油锅，大火将腰花片爆炒到断生盛出

6、再炒蘑菇片

7、蘑菇片炒软后加入雪菜翻炒均匀

8、最后放爆炒过的腰花片，翻炒十几秒就好，调少许盐和糖即可出锅。