豌豆苗炒猪肚

 时间:2024-10-13 02:06:39

1、豌豆苗切去根部(大概2-3厘米),洗净后沥水。

豌豆苗炒猪肚

2、猪肚放在水中(倒入白酒、盐、淀粉)浸泡20分钟,搓洗干净后切成条,放入沸水焯2分钟,沥水备用。

豌豆苗炒猪肚

3、锅内放入少许油,放入葱花炒香,放入猪肚丝翻炒2分钟,放入豌豆苗翻炒。

豌豆苗炒猪肚

4、倒入生抽、味精调味,翻炒入味后出锅即可。

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