如何做干锅茭白

1、准备好所有的食材。

2、茭白切成个头均匀的、小一点的滚刀块。

3、中火烧热之后把五花肉先煸出香味，茭白入锅半煎半炒到有点焦边。

4、倒入小米椒、大蒜，翻炒均匀。加蚝油、蒸鱼豉油、、盐和青蒜一起入锅，再次翻炒均匀就可以出锅啦。

5、美味就完成了。