1、热油先放姜片，再放新鲜宰杀的黄骨鱼和鸡腿煎一下（鸡腿可以用刀划开一下），同时把大葱段和大蒜放一点进去，再丢三五颗花椒粒提香
2、根据需要放适量的热开水进去煮（如果要留汤汁捞面或者泡饭就多放点，但记得一定要用热开水，不要用凉水，凉水煮掌握不好的话容易有腥味，）
3、煮开后再煮大概15到20分钟鸡腿熟透就可以加盐调味出锅了，（根据自己需求也可以提前放盐一起炖鸡腿会比较入味一些，我家孩子习惯吃淡一点的，所以我后放盐）
4、浓浓的汤汁，鲜嫩美味的鱼和鸡腿，看着就知道很鲜美了吧
5、鲜美黄骨鱼炖鸡鸡腿的做法 步骤5
6、再煮个面，汤汁兑着面我家孩子可以一顿吃一碗面一个鸡腿一条黄骨鱼。煮好，盛出，即可。
