阿卡波糖我们叫它阿尔法糖苷酶抑制剂，我们口服的淀粉类的主食在体内主要是一个多糖的形式。
在胃肠道中多糖要在阿尔法糖苷酶的作用下变成了二糖，常见的二糖比如说蔗糖、麦芽糖。
蔗糖、麦芽糖这些二糖也需要在糖苷酶的作用下变成单糖，常见的单糖比如说葡萄糖、果糖，那么当我们进食主食之后，在肠道中多糖被迅速的降解为二糖，然后再被迅速的降解为葡萄糖之后，葡萄糖迅速的吸收，会造成餐后血糖的一个急剧的升高。阿卡波糖作为一个阿尔法糖苷酶抑制剂，它能够减慢我们肠道中这些多糖变成二糖变成单糖的过程，也就是说靠药物来延缓了血糖的一个急剧的升高，让血糖在餐后缓慢的升高，这是阿卡波糖降糖作用的一个主要的机制。
