怎么做番茄煮鱼

1、准备食材寨花鱼300g、番茄100g、芹菜10g、葱10g、蒜10g、油100ml、盐10g、水300ml。

2、葱切丝，蒜切碎，西红柿切块，芹菜切末。

3、将300g寨花鱼抹上10g盐，腌制10分钟。

4、加100ml油烧热，放入寨花鱼煎至两面金黄，放入100g西红柿和10个葱、10g蒜翻炒一下，加300ml水、10g盐中火煮至汤汁粘稠，盛到盘中 ，撒10g芹菜末即可。

5、总结如下。