松鼠桂鱼家常做法

 时间:2024-10-12 01:02:54

1、将桂鱼去鳞、内脏、鳃,洗净沥干把鱼头切下,然后用刀沿着中间骨头片下鱼肉,尾巴部分不能断开,翻面将另一边鱼肉片开,最后去掉中间带刺部分

松鼠桂鱼家常做法

2、在割下的两片鱼肉上,沿着鱼肉的纹路打菱形花刀,不能切破鱼皮

松鼠桂鱼家常做法

3、把切好的鱼头、鱼肉放入碗内,加清水、葱、姜、料酒、盐,腌制半小时

松鼠桂鱼家常做法

4、锅内烧开水,下入青豆、玉米粒,焯水后捞出备用

松鼠桂鱼家常做法

5、将腌制好的鱼肉控干水分,撒上干淀粉,充分包裹鱼肉,拎起鱼尾抖去多余淀粉

松鼠桂鱼家常做法

6、锅内倒油,烧至六成热时,将鱼肉放入油锅炸至定型,放入鱼头定型,十分钟后将鱼肉捞出控油

松鼠桂鱼家常做法

7、锅内留底油,加入番茄酱、白醋、糖,搅拌均匀后放入焯过水的玉米粒、青豆翻炒均匀

松鼠桂鱼家常做法

8、把炸好的装上鱼头和鱼肉拼成整条鱼的形状,头部和尾部要翘起,将翻炒好的汤汁起锅浇在鱼身上即可

松鼠桂鱼家常做法
  • 牛肉炒饭的家常做法
  • 面试需要做哪些心理方面的准备
  • 13款宝马525Li换原厂大屏
  • 如何认识光绪通宝宝泉局小平钱?
  • 怎样设置华为nova8se一键锁屏
  • 热门搜索
    感恩节手抄报内容 关于科普的手抄报 清明节手抄报全国第一 关于心理健康手抄报 欢庆国庆手抄报 节约能源手抄报 普通话手抄报大全简单 有趣的汉字手抄报图片 新年英语手抄报 戏曲大舞台手抄报