鸡肉沫炖茄子

1、茄子洗净后切断待用

2、洋葱姜切片待用，荤油在锅中烧热后，放入切好的茄子炒至变软后，倒入洋葱和姜片翻炒

3、然后加入鸡肉沫后继续翻炒

4、添加调味品盐和十三香加水炖煮汤汁收干

5、出锅装盘即可食用