怎样做凉拌鸡爪

1、鸡爪对半切开。

2、把鸡爪倒入锅中。加一勺盐。

3、加入少许料酒 。

4、加入葱姜。

5、加入桂皮八角香叶。

6、加入花椒干辣椒，水开煮15分钟。

7、捞出过凉水。

8、放入柠檬片。

9、加入洋葱，香菜。

10、加入2勺生抽。

11、加入2勺香醋。

12、加入少许白糖。

13、加入辣椒油。

14、抓拌均匀。

15、好吃的凉拌鸡爪就做好了。