咖喱风味蔬菜烩饭怎么做

1、炒锅加油烧热，放入蒜片炒香。

2、放入洋葱炒香再加入彩椒丁和黄瓜丁放入锅里翻炒。

3、把蔬菜推到一边，放入猪肉末翻炒到变色，加入蔬菜搅拌在一起翻炒均匀。

4、加入15克咖喱粉、45克意大利面酱翻炒均匀。

5、加入和食材相当的清水开中火慢慢煮，煮到汤汁变少。

6、加入15克生抽、5克红糖、1块黄油翻炒到黄油融化，汤汁浓稠即可关火。

7、趁热把蔬菜汤汁倒到米饭上边就可以开吃了。

8、这样一道美味的咖喱风味蔬菜烩饭就做好了。