茄汁泡菜拌饭

1、将大米淘洗衣干净沥水备用

2、将淘洗好的大米放入电饭煲中加入适量清水按下煮饭键煮熟

3、将蕃茄洗净用热水烫一下去除皮备用

4、将洋葱洗净切成小块备用

5、锅内倒油烧热下入洋葱粒翻炒出香味

6、加入蕃茄块

7、加入蕃茄酱

8、加入泡菜

9、加入玉米粒

10、加入打散的鸡蛋液

11、将煮好的米饭盛入碗中压平

12、倒扣到大盘子中并浇上煮好的茄汁泡泡菜，好啦，开吃