1、在一端选择一个对称的弧线切割出一个椭圆形（一端稍大）厚的薄片作为金鱼体。
2、用一把圆形开槽刀（也可以用小刀）雕刻出眼槽的轮廓。
3、取大黄瓜以连切方式切薄片，保留一端0.2㎝不断，并注意厚度均匀，每切8~10片后切断。
4、取黄瓜中部纵向切成1/3。
5、以连续切割的方式切片，一端连续0.1cm，每次切割2-3片，然后修剪一个小点作为金鱼胸鳍。
6、取大黄瓜以连切片方式.连切八~十片.推成扇状作为尾鳍。
7、取黄瓜、瓜肉，用圆槽刀（也可用小刀）钻两片厚片，形成眼球形状。把瓜皮切成小圆片做成眼球。
8、金鱼的身体、尾鳍、胸鳍和眼睛组合成金鱼。
