西红柿鸡蛋面

1、西红柿切丁，鸡蛋打散，葱切末备用

2、锅中放油，烧热后，加入葱花爆香

3、加入西红柿丁翻炒至出汁，

4、加入鸡蛋液，盐，翻炒至熟即可，备用。

5、另起锅，放入适量水，烧开

6、加入面条煮熟，煮熟后捞出放入碗中，面条表面淋上西红柿鸡蛋卤即可。