1、将山药放入蒸箱蒸大概15到20分钟。
2、锅中烧水。
3、将娃娃菜的墩子切掉一点，叶子摘下来。
4、菜帮先放进锅中煮半分钟，再把菜叶压到锅中煮半分钟。
5、煮好捞出放到凉水中。
6、西红柿切细丁。
7、处理好的菜叶水分攥干，放一旁备用。
8、虾仁切碎。
9、碗中放入100g虾仁、白胡椒、盐和1小勺米酒。
10、搅拌均匀后腌制一会。
11、取出山药去皮，放入碗中捣成泥。
12、锅中热油。
13、倒入蒜蓉炒香。
14、再倒入番茄丁下锅炒烂。
15、加盐，倒入水小火炖煮一下。
16、将虾仁和25g玉米加入山药泥中。
17、用筷子搅拌均匀。
18、菜叶上放入肉馅并将其包起。
19、将包好的菜卷放入蒸箱蒸15分钟。
20、将蒸盘中的汤汁，倒入番茄酱锅中一起收汁。
21、将汤汁倒入娃娃菜卷盘中即可。
22、这样一盘美味的鲜虾娃娃菜卷就做好了。
