如何做好吃的锅包肉？

1、先把肉切成大片，不要太厚.

2、加入淀粉，要比肉多1倍。

3、加入清水把淀粉和肉和好，不要太稀了。

4、加点油搞拌.

5、放入切好的胡萝卜和调料一起搞拌均匀。

6、热锅热油，放入去炸，至金黄温火炸，捞出来凉一下，下面还要再炸1次。

7、热锅热油,再放下去炸。温火。

8、把切好的葱蒜放下去一起炸。

9、放适量白糖。

10、加一点适量的盐.

11、弄点酱油待用。

12、不要刷锅也不要加油了，刚才炸完肉的锅里的油够了大火爆炒就可以了。注意不要炒糊了。

13、出锅，快来一起吃！