舌尖上的黄埔军校之【美味鸡肉松】

1、鸡胸肉切成小块，入冷水锅焯水，水沸后取出用温水洗净；

2、小肉块放入高压锅中，加适量葱姜，上气后转小火炖5分钟关火，自然放气后开盖取出；

3、取出的肉块放入保鲜袋中，用擀面杖敲散；

4、敲散的肉细条放入面包机内胆，加入所有调味料，略拌匀；

5、选择面包机“果酱或翻炒功能”

6、启动程序，搅拌时间约60分钟，视肉松的程度，提前或延迟关闭面包机，肉松制作完毕，从面包机内胆取出，打散晾凉即可密封保存，长时间保存需要放冰箱冷冻；