柿子椒怎么做

1、首先，柿子椒和洋葱切成方块，洋葱在清水中洗去辣味。

2、然后，准备糖醋汁：碗中加入醋、酱油、耗油、糖、适量淀粉、水，搅拌均匀。

3、之后，油温六七成热时，洋葱炒出香味。

4、接着，倒入柿子椒继续翻炒至8成熟，倒入勾好的糖醋汁，加盐。

5、最后，大火迅速烧至芡汁浓稠，美食做好了。