发糕的家常做法

1、白糖，酵母，放入盆中，磕入鸡蛋，放入面粉，玉米粉加适量温水搅拌成干一点的糊状，盖上盖发酵。

2、红枣洗净去核切成小块，葡萄干洗净备用。

3、当面糊发酵至原面糊一倍大左右，并用蜂窝状，面糊就发酵好了，搅拌出气泡。

4、准备一个盘子，盘底涂抹食用油（以免做好的发糕粘盘底），放入面糊。

5、将葡萄干，红枣块摆放在面糊上，盖上盖醒面10分钟。

6、中火烧开，水开蒸25-30分钟，关火焖5分钟，出锅切块装盘。松软好吃的发糕上桌了。