干煸藕丝怎么做

1、食材展示：莲藕300克、红辣椒10克、花椒10克、盐20克、白糖10克、葱段10克、熟芝麻5克、醋5克、酱油5克。

3、炸藕丝：热锅下油，油温至6成热时，下藕丝，炸至有些硬时捞出，再次加温，烧至七八成热，回锅复炸至表面金黄即可捞出沥油。

5、总结如下。