如何制作薯片

 时间:2024-10-27 23:00:38

1、把土豆洗净去皮,切成薄片

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2、放入冷水中,洗去表面淀粉

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3、锅中水开,加入一勺盐,放入土豆片,煮至变色后捞出

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4、捞出后冲水过凉,滤干水分

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5、烧油六成温度土豆片下锅,中小火慢炸,炸出两面金黄酥脆,捞出控油

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6、撒上适量的麻辣鲜,拌匀,家庭版自制的薯片就完成了

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