野山椒炒鸭肉

 时间:2024-10-27 10:27:02

1、鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干

野山椒炒鸭肉

2、茭白2根洗净切成薄片

野山椒炒鸭肉

3、把鸭脯肉连皮切成薄片,用盐,五香粉,料酒腌制片刻

野山椒炒鸭肉

4、大蒜切片,大葱切段

野山椒炒鸭肉

5、野山椒切成小段(这可是老妈自己泡的山椒)

野山椒炒鸭肉

6、锅中放油烧热,下入花椒和葱段,蒜片,野山椒煸炒出香

野山椒炒鸭肉

7、下入腌制好的鸭肉大火煸炒至鸭肉变色

野山椒炒鸭肉

8、倒入切好的茭白片,调入1勺老抽,1勺生抽继续大火煸炒

野山椒炒鸭肉

9、调入蚝油,盐炒到茭白稍软即可

野山椒炒鸭肉
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