教你做简单养生小炒-胡萝卜炒鸡蛋

1、胡萝卜用切丝器切成细丝备用（PS:用刀切出来的丝较粗，不容易炒软）。

2、鸡蛋打入碗中拌匀，葱切成葱花。

3、锅中入油，油热后放入萝卜丝略微翻炒几下。

4、倒入打散的鸡蛋液，继续翻炒。

5、等鸡蛋略成块，胡萝卜丝变软后放入盐调味。

6、最后放入葱花，用盖子焖一会儿，使葱香味融入其中。