黄豆酱的做法

1、调料图

2、黄豆泡水一夜，然后入过煮熟（不加盐）

3、煮熟后捞出控水备用。（熟用手一捏就碎了。）

1、锅内放油（根据黄豆多少。多放油，越多越好。）

2、煸炒葱，姜，蒜，大料（调料，甜面酱不放）

3、煸炒1--2分钟出味后再放入辣椒

4、3---5分钟后加入黄豆。

5、再5分钟后加入盐，味精，五香粉，鸡粉，白糖。（）

6、加入甜面酱，小火翻炒10---30分后即可出锅，小火慢慢把油收进去。味道更好吃。

7、大功告成，尝尝自己亲手做的美食吧。我甜面酱加多了。