自做的芥末菜

1、把芥菜洗干净切成小段。

2、开火，把芥菜放进锅里加适量的盐。【锅不要粘有油】

3、用小火不停地翻炒。

4、炒到芥菜刚好变颜色熄火。【2成熟就可以了】

5、把盘子洗干净不要粘有油。

6、然后把芥菜放到盘子压紧。

7、盖上盖子。【如果是夏天，第二天就可以吃了，冬天要3天左右】

8、3天后的芥末菜已经做成了，一打开盖子，一股很刺鼻的芥末味扑鼻而来。