金桔蜜饯的简单做法

1、首先将买回来的金桔洗干净，最好是用盐水洗，因为盐水能杀菌消毒，还能消除水果表面的果蜡。

2、在金桔的底部画上X字的小口，主要是为了煮的时候能更加入味；

3、将准备冰糖和3碗水倒入锅中，开始煮沸。锅一定要洗干净，不能有油，这样利于金桔保存；

4、一直煮，直到锅里面所有的冰糖都融化了，然后在将洗好的金桔倒入锅中；

5、金桔加入锅中，煮沸之后，关火焖半个小时就可以了。之后开锅如果金桔是半透明状态就表示已经好了，如果没有就在煮一下，煮好以后让它自然冷却下来。