自制蛋糕的做法

 时间:2024-10-11 19:20:51

1、首先蛋清蛋黄分离

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2、蛋黄中加入白糖20g,牛奶31g,30g的色拉油

自制蛋糕的做法

3、用打蛋器低速打匀

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4、加入68g的低筋面粉,翻拌均匀

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5、蛋清中加入40g白糖,用打蛋器打发

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6、把打发好的蛋清分三次放入蛋糊里面,上下翻拌均匀

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7、倒入模具,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔

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8、上锅蒸30分钟,再焖五分钟

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9、最后倒出来切块即可享用啦!

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