怎么做家常红烧鱼头

 时间:2024-10-13 04:04:39

1、蒜、葱、姜剁碎切条,将鱼头后脑部分劈开,在鱼头、鱼肚以及刀口处分别撒点盐腌10分钟待用。

怎么做家常红烧鱼头

2、锅里倒多一点油,待油烧热后将准备好的葱姜蒜八角分别倒入油中炸香。

怎么做家常红烧鱼头

3、将腌好的鱼头摊开放油锅里煎,煎到有鱼皮那面金黄,鱼头煎好后分别倒入酱油和料酒,再烧2分钟。

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4、总结如下。

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