1、酥炸年糕：
年糕切片。将鸡蛋打入筛过的面粉中，加入水拌成面糊。把年糕裹上面糊放油锅炸至金黄，捞出沥油食用。
2、春卷皮裹年糕：
将年糕切成小方块，用云吞皮包裹成方块状。放油锅炸至金黄，捞出沥油食用。
3、椰丝年糕：将椰丝混合盐后，铺放在蒸盘上，并将切片的年糕，放在上面，放入锅里蒸5分钟。放置冷却后再撒上一层椰丝食用。
4、三色炸年糕：
将筛过的面粉、粘米粉、糖和盐加入水混合成面糊。将年糕，地瓜和芋头切片，并将年糕夹在地瓜和芋头之间。然后沾上面糊放油锅炸至金黄，捞出沥油食用。
5、香煎桂花糖年糕：
将桂花糖块煮溶备用。年糕切片。淀粉加水倒入打发好的蛋汁里混合成面糊。
将年糕粘上面糊放到锅里煎熟。将桂花糖倒入并煮至糖汁收干，装碟后撒上花生芝麻碎。
6、脆皮芝麻豆沙年糕：
年糕切成小方块。云吞皮摊开放上一小块豆沙在中间，再叠上一块年糕，折回成方块状。豆沙糕沾上打好的蛋液，并将其中一面沾上芝麻，放油锅炸至金黄，捞出沥油食用。
7、地瓜年糕球：
将地瓜蒸熟备用。将面粉，糖和盐混合放入地瓜中拌匀。再将地瓜压成泥，混合面粉，糖和盐。在手上沾一些粘米粉，将地瓜泥揉成球，并包入年糕里再揉成球。将地瓜年糕表面粘上面粉，放油锅炸至金黄，捞出沥油食用。
