瘦肉爆炒蒜薹的做法

1、准备食材，将瘦肉、蒜薹分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的瘦肉丝倒入，快速翻炒

3、再将切好的大小均匀的蒜薹入锅，快速翻炒均匀

4、加一点水，盖上锅盖，大火持续烹制

5、3分钟后放盐等调料，不停翻炒，使盐分充分吸收

6、大火收汁，即可快速出锅，味道很香很赞