如何煮出美味的鸡蛋湿面汤？

1、准备一些青菜，菜根要重点清洗干净，然后装在盘里，留着最后放到锅里。

2、瘦肉切片，不用切很大快。加一些醋、酱油，搅拌均匀，最后放一些地瓜粉，再搅拌一下。

3、热一下锅，倒一些油，将打好的鸡蛋倒入锅内，煎炒到有些焦，然后出锅。

4、把香肠、蟹肉棒切成小块，然后，有油稍微炒一下。

5、将准备好的湿面，打开，根据水和要吃饭的人数，把握好湿面的量。湿面放的太多，会让煮的面很不好吃。

6、水烧开后，先下肉，然后再下火锅料，下面的时候，要边用勺子搅拌。最后，放一些盐巴，味道要刚好。