柳叶饺子的制作

1、把肉搅好成肉泥,大白菜切碎焯水攥干水分,加入调料和肉泥拌在一起制成饺子馅

2、面粉放入盆中,加水活成柔软适中的面团,醒面10分钟,然后揪成大小均匀的面剂子,擀成面皮

3、包饺子.饺子皮中放入适量的馅子,把面皮对折起来,两边打褶,最后收口时捏好稍长一点边,像个小尾巴

4、饺子包好了,烧开水饺子下锅,煮开后饺子 全部飘起来,加一点凉水再次煮开,连续3次烧开,饺子就熟了可以出锅了