1、温水或是奶中加入干酵母，约10分钟。再把糖倒入溶解，加入油。
2、将酵母水边倒入面粉中边搅拌。用手捏成团。取出放到面板上揉至面团光滑细腻。
3、盖上保鲜膜发酵1-2小时。（我一般放到加了温水的锅里焖着）面团发好后放到面板上二次揉面至光滑。
4、分成58G一个的剂子揉团。盖保鲜膜醒15分钟。
5、开始整形，取一份揉成36厘米长条。长耳朵的可到40CM。
6、把长条对折，放上香肠。
7、然后把两头分别穿过对折的地方。
8、整理一下耳朵。加两粒红豆眼睛就好了。
9、水烧开后蒸15分钟。蒸完后不要立马开盖子。等个10分钟。不然会回缩。
