鸡蛋炒苦瓜怎么做

1、苦瓜洗净切开去籽，切成片。

2、鸡蛋磕入碗中打散。

3、锅中倒入10克食用油，油开放入蛋液摊饼，用筷子打成小块，放入碗中备用。

4、锅中重新倒入5克食用油，放入五香粉。

5、油八分开放入苦瓜煸炒。

6、放入鸡蛋煸炒，放入盐煸炒。

7、出锅装盘。