如何炒作南瓜藤和南瓜花

1、买回来南瓜藤南瓜花撕好，老的藤丢掉留下嫩的，花除掉花蕊留下花朵如下图。

2、撕好南瓜藤和花洗干净，南瓜叶子揉碎洗净待用。

3、锅内加入150克油大火烧热，先将南藤丢入进去爆炒加盐，能闻到南瓜藤的香味时再放入南瓜花翻炒片刻，最后加入独蒜米一拌装碗出锅。