1、120ml水、45g黄油、5g绵白糖和一小撮盐放锅内，加热至煮沸
2、煮沸
3、倒入过筛的低粉和芒果粉
4、搅拌至无干粉
5、继续边加热边搅拌至面团稍干，通常需要3min左右
6、2只鸡蛋搅匀后分多次加入到面团中，边搅拌边控制面糊的黏稠度
7、面糊的黏稠度以能挂在铲子上呈现倒三角为最佳，鸡蛋液的量可灵活调整，如面团已最佳，即使2只蛋液没倒完也没关系，如面团还过干，蛋液的用量可能要超过2只，总之，自由调整～
8、把面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出圆形，烤箱上下火175/160度，烤18min左右
9、烘烤好
10、切开之后中间挤上奶油酱，表面撒上糖粉即可
11、成品
