清炒菜花味道不错

1、选择新鲜的菜花，和一些辣椒。

2、现将菜花的根茎削下来，根茎也可以吃的，建议削成薄片，容易熟。菜花也切得薄一些，但不能太碎了。

3、这里蒜代替葱花，辣椒可以切大一点。

4、将切好的菜花里面放入调料，姜粉和花椒粉。

5、上锅放油烧热后放入蒜瓣或葱花，炸香。

6、倒入菜花翻炒数下，菜花水份少，不要炒焦了啊。

7、快熟的时候，我们加入辣椒，再加入加入食盐，还有酱油，最后快出锅的时候倒点醋。

8、闻到香味了吗，酸辣清淡，很能下饭的，我是用它就着吃面的，非常不错哦，你来试试吧！