芹菜炒肉丝怎么做？

1、 先将芹菜洗净切长条条，如图

2、 将锅里倒入适量的油，待油烧热后，放入蒜瓣爆香，翻炒几下后放入适量的豆瓣酱爆锅，然后再倒入肉丝一起翻炒，如图

3、肉丝翻炒一分钟后倒入切好的芹菜，再放入少许的盐、味精、酱油（注：豆瓣酱本身就很咸，所以盐一定不能放多了）如图

4、芹菜入锅后翻炒10分钟，倒入勾芡好的淀粉，装盘即可