微波炉茄子怎么做

1、准备所需材料。

2、将香菜小葱洗净切碎。

3、大蒜洗净切碎，加入香菜中。

4、加入2勺辣椒芝麻红油。

5、加入1勺白糖。

6、再加入1大勺生抽。

7、最后加入1勺陈醋。

8、然后拌匀备用。

9、茄子洗净切成段。

10、放入微波炉高火微波5分钟。

11、将叮熟的茄子取出，用筷子挑开放凉。

12、待茄子放凉后，再撕开摆盘内。

13、然后把调好的酱料浇入茄子上。

14、在表面撒上一小勺花生碎。

15、最后可以上桌了。

16、成品