【鲢鱼蘑菇汤】简单做法

1、新鲜的鲶鱼清理干净切断

2、锅倒入少许油

3、滑入姜片小火爆香

4、滑入鱼段小火煎

5、煎至两面发黄

6、两面都黄了

7、一次加够适量冷水

8、大火煮开加入葱结

9、10分钟后汤越来越白，转小火加适量盐转小火5分钟

10、蘑菇洗净

11、加入蘑菇

12、小火5分钟

13、加入香菜，即可